Adoro granolas, mas a verdade é que maior parte das que se encontram à venda nas grandes superfícies estão carregadas de açúcares e óleos, e as que são mais saudáveis são caríssimas. Por isso, opto por fazer a minha própria granola, fica mais em conta e é mais saudável.
A vantagem de fazer em casa, é que podemos personalizar a granola ao nosso gosto.
Deixo aqui a receita da última granola que fiz:

Ingredientes:

• 250 gr de flocos de aveia
• 3 cs de sementes de linhaça
• 3 cs de sementes de girassol
• Nozes q.b
• Amendoins ao natural q.b
• Flocos de coco ao natural q.b
• 40 gr de maçã desidratada
• 1 cs de mel
• 1 cs de óleo de coco

Modo de preparação:

• Colocar todos os ingredientes (excepto o mel, o óleo de coco e a maçã desidratada) num tabuleiro que possa ir ao forno e misturar tudo. 
• Colocar o mel e o óleo de coco por cima da mistura e envolver tudo muito bem.
• Levar ao forno pré-aquecido a 150º durante, aproximadamente, 10 minutos. Ir sempre espreitando e mexendo a granola com uma colher para não queimar.
• Quando tudo estiver com um aspeto mais tostado, retirar do forno e deixar arrefecer.
• Depois de fria, adicionar a maçã desidrata e guardar num frasco de vidro.

Este fim de semana pus-me a inventar e saiu este semifrio de morango. E a verdade é que ficou bastante saboroso e foi aprovado por todos cá em casa! Vou voltar a fazer, e talvez use outros sabores, visto que o que dá o sabor ao semifrio é a gelatina.
Esta sobremesa não leva natas nem açúcar, por isso acaba por ser uma boa opção para quem está numa fase de perda de peso, mas que não dispensa um docinho de vez em quando. ;)



BASE

Ingredientes:

• 2 ovos;
• 50 gramas de farinha de aveia com sabor a chocolate;
• 50 gramas de farinha de aveia sem sabor;
• 1 colher de sopa de cacau magro em pó;
• 1 colher de chá de fermento.

Oh, dietas! Quem nunca sofreu com elas? O problema começa logo com a palavra "dieta". Quando pensamos em "dieta", pensamos logo em restrição, ou seja, só de pensar que não se pode comer isto e aquilo, entramos logo em "stress". Isto é meio caminho andado para mandar rifar a dieta.
Mais vale mudar os nossos hábitos aos poucos, e não de uma vez só. Escolher a água como bebida de eleição e deixar os refrigerantes de lado ou para dias de festa, inserir mais frutas e legumes nas refeições, deixar os alimentos mais processados de lado, e por aí adiante.
A teoria toda a gente sabe, mas às vezes não é assim tão fácil. Não pode ser nem 8 nem 80, temos de encontrar um meio termo. Porque mais importante que o aspeto físico, é o nosso estado psicológico.
Se é por comer um chocolate ou um gelado todos os dias que vamos engordar? Não, mas se só comermos chocolates, pizzas, lasanhas, hambúrgueres, todos os dias, é óbvio que o peso vai subir. Mas também não é preciso substituir tudo por coisas integrais, batata doce e peito de frango. Tudo em excesso faz mal, e o mais importante é encontrarmos o NOSSO EQUILÍBRIO, sem dramas nem paranóias na hora de comer. 
Devemos ter objetivos, mas a longo prazo, não podemos querer as coisas para ontem, por isso é que tanta gente deixa a dieta a meio, ou quando faz um mês de dieta, passado outro mês já está igual.
Por isso, definam objetivos, criem bons hábitos diários, mantenham-se ativos, mas sobretudo, sejam felizes e aproveitem a vida.

Beijinhos, The Pineapple.

P.S.: Não se esqueçam, mais importante que a beleza exterior, é a beleza e a paz interior.

Adoro tomar o pequeno-almoço. É a minha refeição preferida, por isso gosto muito de variar de dia para dia. Uma das minhas predições são panquecas, por isso, aqui está uma receita fácil, barata, só não dá é milhões, mas fica deliciosa!

Ingredientes:

• 1 ovo;
• 25 gramas de coco ralado;
• 30 gramas de farinha ou flocos de aveia;
• 1 colher de café de fermento;
• Mel q.b (opcional);
• Bebida de soja q.b (ou outra a gosto).

Bem-vindos!

Ora bem, qual o intuito deste blogue? Voltando atrás no tempo, o The Pineapple já existiu, mas há cerca de um ano ficou para trás, e porquê? Por causa de falta de organização, ou preguiça, ou falta de ideias, nem sei bem. A verdade é que sempre tive o bichinho de voltar a escrever para o blogue, mas ao mesmo tempo tinha medo de o deixar esquecido como já tinha acontecido antes. Depois de pensar bastante, percebi que me fazia falta ter um espaço meu. Então, decidi recomeçar.

Aqui podem encontrar um pouco de tudo, desde receitas, coisas do quotidiano, beleza, etc... Neste momento, estou numa fase de reeducação alimentar, e esta foi uma forma que encontrei também de partilhar a minha experiência e algumas receitas que tenho experimentado.
Espero que gostem deste espaço, e que partilhem as vossas experiências comigo.

Esperem notícias para breve!

Beijinhos, The Pineapple.