Adoro granolas, mas a verdade é que maior parte das que se encontram à venda nas grandes superfícies estão carregadas de açúcares e óleos, e as que são mais saudáveis são caríssimas. Por isso, opto por fazer a minha própria granola, fica mais em conta e é mais saudável.
A vantagem de fazer em casa, é que podemos personalizar a granola ao nosso gosto.
Deixo aqui a receita da última granola que fiz:

Ingredientes:

• 250 gr de flocos de aveia
• 3 cs de sementes de linhaça
• 3 cs de sementes de girassol
• Nozes q.b
• Amendoins ao natural q.b
• Flocos de coco ao natural q.b
• 40 gr de maçã desidratada
• 1 cs de mel
• 1 cs de óleo de coco

Modo de preparação:

• Colocar todos os ingredientes (excepto o mel, o óleo de coco e a maçã desidratada) num tabuleiro que possa ir ao forno e misturar tudo. 
• Colocar o mel e o óleo de coco por cima da mistura e envolver tudo muito bem.
• Levar ao forno pré-aquecido a 150º durante, aproximadamente, 10 minutos. Ir sempre espreitando e mexendo a granola com uma colher para não queimar.
• Quando tudo estiver com um aspeto mais tostado, retirar do forno e deixar arrefecer.
• Depois de fria, adicionar a maçã desidrata e guardar num frasco de vidro.